学会这些菜谱，过年待客不愁菜谱

学会这些菜谱，过年待客不愁菜谱番茄白玉菇材料：小西红柿，白蘑菇，青椒，酱油，盐做法1。把白蘑菇泡在清水里。把青椒洗净，切成条。2。把西红柿洗净，切成两半。3.让水在锅里排放。打开水后，将白蘑菇放入锅中冷藏3分钟。4、火锅油，将白蘑菇放入锅中煸炒，倒入少许酱油，然后倒入小番茄炒匀。5。番茄烧烤后，将青椒炒至粉碎，加盐调味即可孜然麻辣豆腐材料：豆腐、孜然粉、干辣椒、葱、花椒、蒜瓣、生抽、老抽、老干妈、盐、白糖、生粉；做法1.豆腐切块；葱切葱花，蒜瓣剥好；豆腐焯水；捞出豆腐；生粉兑水；2.锅中放适量油，下葱白、蒜瓣爆香；适量老干妈；放干辣椒花椒；放豆腐；放生抽；放老抽少许；适量盐孜；白糖适量；适量孜然粉；适量清水；没过豆腐的量；3.盖上锅盖炖煮入味；加生粉水勾芡；汤汁稠；出锅前撒葱花即可酸豆角炒肉末材料：酸豇豆；猪肉馅；小辣椒；花椒；葱姜蒜；料酒；盐；糖；鸡精；胡椒粉；做法1.准备材料。酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎，准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。2.锅中烧茶油，先炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。3.肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒。酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟。4.加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末即可

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