食品添加剂对人体有什么危害？

食品添加剂对儿童的危害

1

致癌性问题

例如，一些人工甜味剂、色素等通过动物实验被证实具有致癌作用。奶油黄色素诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯基脲也引起动物肿瘤。近年来，还发现显色剂亚硝酸钠与肉和鱼等食品中的胺类反应，形成具有强致癌作用的亚硝基化合物。

2

引起儿童蛀牙

儿童牙病越来越多，一个重要的原因是食品中的添加剂柠檬酸，许多食品和饮料中含有柠檬酸，柠檬酸具有腐蚀牙齿的作用，因此大量摄取含有柠檬酸的食品、饮料的孩子牙齿被腐蚀的风险很高，另外高血糖

3

影响宝宝智力的发展

饼干、膨化食品、油炸食品中，特别受宝宝欢迎的炸薯条、鸡肉等快餐食品中配合了大量的膨化剂，其中铝含量明显超过标准。经常吃这样的食品不仅会引起神经系统的病变，还会影响宝宝的智力和骨骼的发育。