我的轻食早餐,口感细腻清爽,营养均衡身材棒
发布时间:2022-06-29 17:47:47
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来源:刨冰机厂家
我的轻食早餐,口感细腻清爽,营养均衡身材棒
准备一块豆腐,用纱布包起来挤干水分,普通的豆腐就可以,不需要特别细的绢豆腐。
茄子用工具或者水果刀削掉外皮,切成小段,放入锅里隔水蒸熟,蒸的时间根据茄子的大小而定。
蒸熟的茄子取出撕成小条,用料理机打成茄子酱,或者是用菜刀切成细细的小颗粒。
柠檬对半切开,挤出一些柠檬汁备用,柠檬汁只需要几滴,多出来的部分可以加点糖和水冲成一杯柠檬水。
把豆腐、茄子酱、柠檬汁、橄榄油和盐放入碗里,混合均匀放一边备用,橄榄油可以换成玉米油,不要放花生油和菜籽油,味道太大了。
准备2块大的厚面包片,从面包底部四分之一处切开,只用到多的部分。这个面包片是从闺蜜家拿的,如果买的话买要买方块的吐司片,最好是整条没切片的。
在面包片横切面划一刀,挖成一个口袋的样子,把豆腐茄子酱用勺子塞到面包口袋里,撒一些辣椒粉,放几张芹菜叶装饰一下。
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