【资讯】江苏淮安菜价跌至3元以下大幅上涨的可能性较小蔬菜臭樱

江苏淮安菜价跌至3元以下大幅上涨的可能性较小蔬菜

菜价在上周企稳之后，本周略有反弹。记者28日从市价格监测中心获悉，被监测的15种蔬菜均价较上周上涨5.7%至2元/斤，这是自蔬菜均价连续两周蛰伏在“一时代”之后，再度回归到“二时代”。但是由于缺乏新的涨价动因，菜价在未来一段时间内，大幅上涨的可能性较小。

据了解，自2012年三月下旬开始，市区菜价经历了连续三个月的深幅下跌，均价由3块多直落至1块多，而此轮菜价下跌的主因在于地产菜的大量上市。随着地产菜在新一轮菜价构成中的影响逐渐弱化，菜价进一步下跌的空间已然有限，近期菜价止跌企稳之势更趋于明显。

监测数据显示，目前“一元菜”仍是市场的主流，被监测的15个品种中包括大白菜、黄瓜、萝卜、茄子、西红柿、土豆、青椒、包心菜等八个品种，较前两周分别减少了两个和一个。其他品种基本维持在每斤两三元之间，而像此前每斤在四五元的蔬菜本周已经绝迹。这表明，高价菜正在合理回归，低价菜正在收缩下跌的空间，短期来看菜价将趋于稳定。

伴随菜价的稳定，淡水鱼价格受洪泽湖禁渔期结束的影响，近期也是“稳”字当头。其中鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼、草鱼和鲤鱼价格与上周相比变化不大，基本维持在两个点左右的上下振荡。但是从中长期来看，淡水鱼价格在经历长达三个月上涨之后，目前仍处于相对高位，短期的平衡或将随着供应量的增加随之转跌，未来一段时间淡水鱼价格以降为主的概率正在变大。

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