血糖高吃什么忌吃5类食物宜吃6种食物-【新闻】

我国是全球糖尿病患者第一大国，并且呈快速上升和年轻化趋势，这是中国的甜蜜负担。在糖尿病的治疗中，除了遵医嘱服用降糖药外，饮食控制稳定血糖更是糖友的必修课。生活中有些食物糖尿病患者一口都不能多吃，而有些食物适量食用则有助于控制血糖，下面就跟小编一起详细了解下吧。

糖尿病患者忌吃5类食物

1、油炸食品

油条、炸薯条、炸面包、馅饼、炸鸡腿、薯片等油炸食品虽然美味，但食物经过油炸后，不但营养基本被破坏，还容易引起消化不良，并且含有大量油脂。对糖尿病患者来说，过量的油脂会引起体内饱和脂肪酸堆积，不仅会使血糖升高，还可能导致动脉粥样硬化等糖尿病并发症。英国《每日邮报》报道，研究发现孕妇每天吃油炸食品会让患糖尿病的几率增加一倍。美国哈佛大学的研究人员认为，油炸食品中的有害物质会影响人体对血糖的控制。所以，糖尿病人最好不要吃油炸食品。

2、甜食

蛋糕、甜品、蜜饯果脯、冰淇淋等甜食含有大量葡萄糖、蔗糖等糖类物质，这些成分可以直接被人体吸收利用，糖尿病人吃甜食会导致血糖快速上升，并且会持续一段时间，不利于糖尿病人控制病情。

3、蜂蜜

蜂蜜含糖量高达75%以上，主要是单分子的葡萄糖和果糖，这些单糖能够被人体吸收，因而血糖升得快，所以糖尿病人应禁食蜂蜜。

4、部分水果

水果富含维生素、膳食纤维等，虽然居民膳食指南建议每人每天摄入200-350g新鲜水果，但有些水果糖尿病患者却是不宜多吃的。如西瓜、香瓜、哈密瓜、菠萝、大枣、山竹、芒果、榴莲、荔枝、柿子等水果，升糖指数都大于50，所以，糖尿病患者不宜多吃。

5、含糖饮料

不管是人工加糖饮料还是果汁饮品，过多地摄入不仅会导致肥胖，还会增加二型糖尿病的患病几率。研究发现，每天饮用一份含糖饮料，患二型糖尿病的风险就增加13%。

糖尿病患者宜吃6种食物

1、洋葱

首先，洋葱含有多种含硫化合物，有降低胆固醇和血脂的功效；其次，洋葱中含有的蒜氨酸和异蒜氨酸能够刺激胰岛素的敏感性，有助于糖尿病人稳定血糖；再次，洋葱中含有一种与降糖药甲磺丁脲类似的成分，能够辅助降低血液中葡萄糖水平。国外有研究证实，洋葱提取物的确可以降血糖。

2、黑木耳

黑木耳中含有丰富的膳食纤维、黑木耳多糖等，具有很强的抗凝血及抗血栓的功效，对降低胆固醇、调控血糖有 一定帮助，是糖尿病人的理想食物。

3、苦瓜

首先，苦瓜含有较多的水分、膳食纤维、维生素和矿物质，升糖指数也很低，仅为24，是很适合糖尿病患者的蔬菜。其次，现代医学实验表明，苦瓜中含有的苦瓜素具有较明显的降血糖效果。不过，苦瓜是寒凉食物，不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒的人。

4、黄瓜

黄瓜是所有蔬菜中含水量最丰富的，高达97%，并且含有较多的膳食纤维、维生素和微量元素，它可以增强饱腹感和减缓肠道对葡萄糖、脂肪的吸收利用，对稳定血糖和降低血脂有一定作用。

5、西红柿

西红柿含有丰富的维生素C、果酸、番茄红素，而且热量和糖分含量都非常低，其中的番茄红素还能够提高胰岛素敏感性，从而有助于糖尿病人控制血糖，很适合糖友食用。

6、柚子

柚子是很适合糖尿病人食用的理想水果，有研究证实，新鲜柚子肉中含有一种类似胰岛素的成分，吃柚子可以帮助糖尿病人稳定血糖。

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