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福州星级酒店备战中秋市场家宴遇冷婚宴火爆

发布时间:2021-01-08 03:55:10 阅读: 来源:刨冰机厂家

福州晚报9月9日讯(记者 李永华)中秋节临近,福州高端酒店忙着完成月饼销售任务,备战婚宴市场,往年颇受重视的中秋家宴遇冷。

记者发现,部分酒店放弃了“中秋宴”,按平时价格正常经营。福州一家老牌酒店中秋节当晚的自助餐价格仍为150元/人。“目前预订情况一般,但临近中秋客人会越来越多,所以不担心。”一家星级酒店相关人士表示,会预留两个包厢给临时要订中秋宴的客人。

不少新人准备在这段时间举行婚礼,让中秋期间的婚庆宴席预订更为火爆。记者走访城区一些专营婚宴的酒店发现,中秋节、国庆节期间,热门酒店的婚宴席位被预订一空,一些酒店10月份周末的档期也已排满。

东街口附近一家酒店的工作人员介绍,从上半年开始就有人预订中秋节、国庆节期间的婚宴席位,最多的一天他们要承办四场婚宴。一名工作人员称:“每年‘两节’都有很多新人结婚,因此想要在这段时间结婚的新人预订宴席都比较困难。”

福州市餐饮行业协会相关人士称,婚宴消费一直是酒店餐饮收入中较为重要的部分,相比中秋零散家宴,婚宴消费需求更大。去年中秋节、国庆节期间,婚宴消费占了酒楼收入的一大半,因此现在酒店纷纷加大投入,到婚庆市场抢客源。

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